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步骤 1:
腊香肠隔水蒸熟取出切片。姜切丝。青椒用刀背拍扁,切斜片,蒜切末,锅烧热放切好的辣椒蒜,放盐纳熟,再放一点油炒好备用。
步骤 2:
锅下油烧热,放辣椒粉姜丝稍微烧一下放切好备用的腊香肠片翻炒,放一点点清水略煮一下,下刚炒好的青椒蒜片一起翻炒均匀,即可出锅。注意腊香肠本身就有盐味和酒味,不必放盐或别的调料。特别下饭。
炖排骨
回锅肉这样做超级下饭,青椒回锅肉
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