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辣海鲜豆腐汤收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 虾 4只
- 花蛤 5只
- 干贝 4个
- 五花肉 20g
- 豆腐 100g
- 西葫芦 50g
- 豆芽 30g
- 金针菇 30g
- 杭椒 1个
- 洋葱头 1块
- 葱段
- 蒜瓣
- 辣椒酱
- 蒜蓉辣酱
- 冰糖 1颗
- 盐
- 生抽
- 色拉油
辣海鲜豆腐汤的做法步骤
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步骤 1：
豆芽去头尾、金针菇去根、西葫芦切片、葱蒜切片
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步骤 2：
干贝泡发、花蛤淡盐水吐砂子
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步骤 3：
两种辣酱味道更好
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步骤 4：
石锅烧热，放少许底油，煸香五花肉放入洋葱和葱蒜片
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步骤 5：
加入辣椒酱继续煸炒
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步骤 6：
倒入开水，一次放入豆腐、金针菇、西葫芦，煮三分钟。加盐和冰糖调味
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步骤 7：
依次放入花蛤、豆芽、虾
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步骤 8：
开锅即熟
