【蔡式自制】超简单又美味的孜然烤豆腐的做法步骤

• 步骤 1：

  在菜市场买了豆腐，这种豆腐我们家乡话叫咸豆腐，不知其他地方叫什么，反正不是那种水水的，软软的。是那种一块块的，我买了两块，对半切，然后分层。切好后，摆在烤盘上。烤盘记得放张油纸。

• 步骤 2：

  然后就是各种酱料的调配啦！超简单！倒点酱油后，加入孜然粉和花椒粉，你喜欢加什么就家什么。如果怕太咸，就酱油少点，加点芝麻油。我是重口味，所以直接酱油勾兑粉。

• 步骤 3：

  调匀后，加入香香的芝麻，这个看你自己喜欢，我下的有点多，不过没关系，芝麻好香！

• 步骤 4：

  弄好后，就把酱料刷在豆腐上！然后入烤箱烤10分钟。我用的是180度的火候。烤完后，再拿出来，翻过来，再刷上酱汁，继续烤。等到差不多就可以出炉啦！

• 步骤 5：

  主要看你喜欢什么口感。喜欢烧烤感的，可以烤久点，让豆腐变得干干的；如果喜欢适口的，可以适当烤一下，干脆中带点软热，豆腐味十足，好吃！！！！