青椒苦瓜的做法步骤

• 步骤 1：

  苦瓜洗净切成两半，去瓤，切成薄片放在清水里，加2勺白醋浸泡10分钟！（这样苦瓜就不会苦了！）

• 步骤 2：

  青椒切成丝，蒜瓣拍碎，生姜切成丝备用！

• 步骤 3：

  浸泡好的苦瓜反复换水三到五遍后沥干水分备用！

• 步骤 4：

  锅烧热，倒入适量油，放入生姜，花椒，蒜瓣，辣椒炒香！

• 步骤 5：

  倒入苦瓜和青椒翻炒均匀！

• 步骤 6：

  加入一勺盐翻炒均匀！

• 步骤 7：

  加入适量鸡精调味即可！

• 步骤 8：

  装盘，味道还不错哦，一点儿苦味儿也没有哦！

• 步骤 9：

  成品图

• 步骤 10：

  成品图

• 步骤 11：

  成品图