清炒空心菜的做法步骤

• 步骤 1：

  提前剥好大蒜头若干，备用。

• 步骤 2：

  空心菜洗净切断，控水备用。

• 步骤 3：

  热锅倒入底油，将剥好的蒜头倒入锅中爆香。

• 步骤 4：

  将空心菜倒入锅中，翻炒几个来回，直到根叶稍软，颜色泛深。

• 步骤 5：

  放入适量盐和糖，翻炒几下至全熟，再放入适量味精即可。

• 步骤 6：

  色香味俱全的空心菜就做好了。