爽脆小南瓜西红柿条的做法步骤

• 步骤 1：

  小南瓜洗净。

• 步骤 2：

  一切四瓣，用刀去瓤！保证脆度。

• 步骤 3：

  切3～4mm的西瓜条。

• 步骤 4：

  西红柿削皮，一切两半、勺子去瓤。

• 步骤 5：

  也可一切四瓣，用刀去瓤（尤其熟度不够的）。

• 步骤 6：

  切成和小南瓜条大小相当。

• 步骤 7：

  蒜蓉、小米辣切好。

• 步骤 8：

  热锅凉油，放入花椒粒、盐、黑胡椒，炒香。

• 步骤 9：

  小西葫芦放入，中火、炒15秒左右，变翠绿了！

• 步骤 10：

  倒入西红柿条，快速翻炒5～6秒、立即关火！时间不要太长啊。

• 步骤 11：

  关火后，加糖、醋。

• 步骤 12：

  加蒜、小米辣。

• 步骤 13：

  加香油，拌匀即可。

• 步骤 14：

  成品！

• 步骤 15：

  成品！