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步骤 1:
准备好食材。
步骤 2:
锅里放入少量的色拉油,将腊肉切成薄片放入锅底,小火炒出油;
步骤 3:
将胡萝卜切成薄片、洋葱、西芹切成块状,放入锅内改大火爆炒;
步骤 4:
再倒入泡发的黑木耳和去皮切成薄片的山药一起翻炒,加入盐和糖炒匀;
步骤 5:
最后倒入切成片的彩椒炒匀后即可关火。
步骤 6:
成品
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