西兰花焖豆腐的做法步骤

• 步骤 1：

  胡萝卜切片，切菱形更加好哦。

• 步骤 2：

  西兰花和红尖椒切片

• 步骤 3：

  大葱切碎，大蒜拍碎

• 步骤 4：

  豆腐切开，切小三角形，然后放盐水泡一会儿。

• 步骤 5：

  西兰花焯水备用

• 步骤 6：

  冷锅下油，下豆腐，小火煎黄。

• 步骤 7：

  翻面继续煎

• 步骤 8：

  捞起来，沥干油，备用

• 步骤 9：

  热锅下油，放入大葱和大蒜爆香。

• 步骤 10：

  放入胡萝卜炒香

• 步骤 11：

  放入豆腐，翻炒一下。

• 步骤 12：

  放入红尖椒

• 步骤 13：

  倒入一碗淀粉搅拌好的水，搅拌一下，因为有淀粉，小火，防止糊锅。

• 步骤 14：

  煮开后，放入西兰花，翻炒。

• 步骤 15：

  放入适量的蚝油和盐，在小火焖煮一会儿。

• 步骤 16：

  焖煮一会儿，即可出锅。

• 步骤 17：

  出锅啦，可以尝试一口啦。