蛋白炒木耳的做法步骤

• 步骤 1：

  先把食材都准备齐全，（忘记拍胡萝卜了）。

• 步骤 2：

  锅内放少许油，油热8分调小火。加入蛋清翻炒。

• 步骤 3：

  蛋白全部凝结成块状，就可以盛出待用。

• 步骤 4：

  油锅洗过后再放入少许油，加入木耳翻炒数下，放入少许料酒和盐。再加入蛋白和胡萝卜丝。加入少许凉白开，等水煮开加入湿淀粉勾芡。

• 步骤 5：

  出锅前放入味精和香葱，一盘美味佳肴就可以出锅了。