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蔬菜沙拉收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 苦菊菜 1棵
- 西红柿 1个
- 土豆 1个
- 玉米 半根
- 黄菜椒 半个
- 秋葵 6个
- 紫甘蓝 2片
- 丘比特焙煎芝麻酱 适量
蔬菜沙拉的做法步骤
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步骤 1：
将西红柿底部切十字花，入开水锅汆烫一分钟，捞出放入冰水，剥皮切块（没皮口感好一点）再煮玉米，七八分钟，捞出入冰水，用小刀取出玉米粒.
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步骤 2：
加点油，放入秋葵，煮2分钟，捞出冲洗干净入冰水，捞出竖切成小五角星！重新烧一锅水，将土豆煮熟，用筷子插入即可，捞出入冰水！去皮，切小方块！
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步骤 3：
准备一盆淡盐水，放入清洗干净的苦菊菜，黄菜椒，紫甘蓝，浸泡半小时！
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步骤 4：
取出紫甘蓝，取出硬梗，切成细丝！黄柿椒剔除籽，切丝！苦菊菜切两段！
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步骤 5：
将所有材料加入大点的沙拉碗中，倒入适量的丘比特焙煎芝麻酱，像掂锅一样，上下翻拌，蔬菜裹上酱汁，就可以装盘开动了！
夏天蔬菜沙拉最是爽口，为了能买到菜场上容易买到的菜品，考虑到配色，也是蛮费心思！
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