夏季解暑火锅，冬瓜盅的做法步骤

• 步骤 1：

  冬瓜外皮洗净，并用盐搓洗；

• 步骤 2：

  把冬瓜内白瓤、冬瓜籽去掉，造成盅形；PS：照片的图形还要继续挖。

• 步骤 3：

  排骨斩段，洗净；

• 步骤 4：

  清水煮沸，加料酒汆汤排骨，捞出沥干水；

• 步骤 5：

  玉米切段、香菇洗净、干贝浸泡、薏米洗净，500克冬瓜切块；

• 步骤 6：

  锅中倒入适量的清水，放入挖好的冬瓜，在把所以食材放入，加入汤；

• 步骤 7：

  冬瓜盅的汤煲好之后，加入各种食材烫熟吃即可；PS：还可以继续把冬瓜挖低最后把冬瓜吃完。