自制糯米蛋（超香超糯）的做法步骤

• 步骤 1：

  糯米洗干净然后放入盆中浸4小时左右

• 步骤 2：

  香菇切丁 青豆洗干净晾干 咸鸭蛋洗干净

• 步骤 3：

  把青豆 肉 香菇丁 放入浸泡好的糯米中 然后加入生抽 盐 糖 料酒（加料酒是为了去肉腥）搅拌均匀后静置20分钟左右

• 步骤 4：

  鸭蛋拿勺子轻轻敲一个小洞

• 步骤 5：

  倒出鸭蛋中的蛋白 （倒出的蛋白可以炒菜）

• 步骤 6：

  蛋白倒出后加入搅拌好的糯米

• 步骤 7：

  糯米加好后用锡纸把整个蛋包起来 放人锅中蒸50分钟左右

• 步骤 8：

  蒸好 待凉后就可以吃啦。 是不是很赞呐