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步骤 1:
材料大汇总
步骤 2:
把辣椒切成圈 蒜切成片 牛排切成小块备好
步骤 3:
锅中倒油烧至七分热,中火,放入蒜片,翻炒后盛出,放入切好的牛排
步骤 4:
煎至一定程度,给牛排翻面,继续煎!注意火不要太大!
步骤 5:
牛排两面变色,7分熟时加入辣椒,倒入黑椒汁,(图中属于黑椒汁倒多了,错误示范,不要学。可以提前在小碗里调好汁。)翻炒。
步骤 6:
至牛排软硬适中,我是比较喜欢重口一点,全熟并且有点稍稍焦一点的,时间可以自行把握。
步骤 7:
将煎好的牛排盛入盘子,开始煎鸡蛋,一个或两个都可以。
步骤 8:
大功告成!!!
黑椒汁要适量,重口的可以多放一点