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步骤 1：
牛肉切成片，再准备一份蒸肉粉
步骤 2：
牛肉加盐，糖，生抽，郫县豆瓣酱，胡椒粉，香油抓匀，腌制半小时（也可以加豆腐乳）
步骤 3：
腌制好的牛肉，用淀粉和蒸肉粉混合后，放入牛肉中抓匀，使每片牛肉都沾均匀
步骤 4：
再撒些香菜沫，中火蒸制50分钟
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