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步骤 1:
蛋黄、奶粉、牛奶、白糖、淀粉搅拌均匀后,小火加热至浓稠糊状即可,一定要边加热边搅拌哦,晾凉备用。
步骤 2:
燕麦用开水泡软,沥水备用。
步骤 3:
红豆煮软后,取一半的红豆压成泥。
步骤 4:
把燕麦、红豆泥、红豆与之前的蛋黄糊混合均匀。
步骤 5:
淡奶油打微有纹路。
步骤 6:
把淡奶油与之前做好的糊混合搅拌均匀。没冷冻半小时就搅拌一次(避免有冰渣)重复3~4次,最后再冷冻四小时就可以食用了。
步骤 7:
成品图。
加热蛋黄糊的时候一定要用小火,一边加热一边搅拌,一浓稠后马上关火。