茼蒿营养丰富，口感清爽。炎炎夏日，来一份凉拌茼蒿，既能够消食开胃，又能够养心清血
，简单又好吃，今天这道小菜是酸甜口味的。
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炎炎夏日的爽口小菜～凉拌茼蒿收藏
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所需食材
- 新鲜茼蒿 适量
- 胡萝卜 适量
- 调味汁：白糖 适量适量
- 醋 适量
- 味极鲜 适量
- 芝麻油 适量
炎炎夏日的爽口小菜～凉拌茼蒿的做法步骤
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步骤 1：
新鲜茼蒿洗净后用小苏打浸泡一下，去除农药残留，
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步骤 2：
沥干水分，因为是要生吃的。
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步骤 3：
只保留茼蒿头部比较鲜嫩的部分，加入胡萝卜（切丝），依个人口味加调料，我加的是白糖，醋，味极鲜，芝麻油，没有加盐，最后撒一些熟芝麻，。
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步骤 4：
装盘，酸酸甜甜，非常爽口！
