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步骤 1:
蛋清蛋黄分离在两个没有水和油的容器里面,然后呢,蛋清放一旁,蛋黄先来哈,用25克糖放进蛋黄中,打散,再放油,打散,最后放冲好的50克雀巢咖啡,就那种长长的袋装的那种就好 最后呢,就把面粉和可可粉筛进去
步骤 2:
再来呢,就是打发蛋清了,分三次加糖,打发到有点阻力和波纹的时候就好了。
步骤 3:
把三分之一蛋白放入蛋黄糊里,你的蛋黄糊已经黑成一坨了吧,哈哈 放进去之后呢,用手翻拌动作要快哈,然后全部倒进去,再翻拌 是翻不是搅拌 注意哦!好了之后放模具的纸杯里,完成!170℃预热来个25分钟就ok了,拿出来的时候倒扣凉凉 再妆扮下就好
步骤 4:
成品,没有劈图哦我
步骤 5:
看到没有,就这个方子做6寸蛋糕胚也是可以的
步骤 6:
呢呢,蛋糕胚
步骤 7:
最后再去买个那啥,铁塔或者蓝风车再买个色素这样搭一下,一个蛋糕出来了,这是本人第一次做的,我也不知道当时为毛要摆在桌脚拍,作啊 还有这图是劈过的哈哈哈
步骤 8:
啦啦啦,再来一张
没有装饰的就直接吃哈, 会做戚风蛋糕的就跟那步骤一样就好。不会做的慢慢来哈,