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爽口美味：白切鸡收藏
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时间 10分钟左右 配菜(中级)
所需食材
- 三黄鸡半只 250g
- 生姜 2片
- 少许盐 1勺
- 料酒 2勺
- 白糖 2勺
- 茴香籽 1个
- 水 适量
爽口美味：白切鸡的做法步骤
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步骤 1：
先把鸡洗净 多余的脂肪油切掉 在用温水洗净。把鸡放锅里倒入适量的水 没过鸡 放两片生姜 两小勺盐 一勺白糖 两勺料酒 茴香籽一个 相叶片两片 开火 ：用大火煮沸 大概烧七八分钟 关火 在闷十分钟 这样肉比较嫩 也可以闷十二三分钟 ；这是个人的口味 ：时间到把煮好的鸡拿出放盘里 等凉了再切块 这样不会切碎。OK 切好装盘……开饭咯
