花样面食～花朵豆沙包。的做法步骤

• 步骤 1：

  把酵母放入水中，静止几分钟，让其自然融化，加入面粉用筷子挑成絮状。

• 步骤 2：

  和成光滑的面团，盖上湿布，发酵至两倍大。

• 步骤 3：

  趁发面的时间把豆沙分成十克一份，搓成椭圆。

• 步骤 4：

  发好的面团用手搓个小孔不会回缩。

• 步骤 5：

  把发好的面团加入少许的干粉，在次揉光滑，分成25克一份，搓圆。

• 步骤 6：

  取一个小圆撒上少许干粉，擀成面片，用刀划一个米字，如图。

• 步骤 7：

  把每一个小片的两头对叠，捏紧，形成8个花瓣。

• 步骤 8：

  放上豆沙，把花瓣并拢捏紧

• 步骤 9：

  依次全部做好，放入蒸锅，盖上盖子静置10分钟。

• 步骤 10：

  开火，上汽后蒸12分钟，闷3分钟即可。