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步骤 1：
半只鸡切块，洗净晾干水分
步骤 2：
莴笋去皮切块
步骤 3：
姜切片，青椒切块
步骤 4：
下少量油，爆香姜片，把鸡下锅，翻炒，直到有少少焦黄，下莴笋翻炒
步骤 5：
加水淹没鸡块，加入除盐以外的调料，大火烧开，转中火15分钟
步骤 6：
加入青椒，烧3分钟收汁，起锅。喜欢辣的可以加老干妈。
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