水煮肉片「下饭神器」的做法步骤

• 步骤 1：

  里脊切薄片，➕淀粉，一个蛋清，拌匀。

• 步骤 2：

  锅里放油，稍微炒一下豆芽和生菜。（喜欢什么菜随意更换）

• 步骤 3：

  锅里放油，放火锅料豆瓣酱煸炒一下，加少量水（能煮肉片的水就行），加盐，糖，鸡精调味。

• 步骤 4：

  水开后，一片一片放肉片煮两分钟即可。

• 步骤 5：

  把炒过的才铺在碗里，把煮熟的肉片倒上面。

• 步骤 6：

  汤刚刚淹过菜就正好合适。

• 步骤 7：

  蒜剁碎，辣椒粉和花椒放干锅里稍微炒一下，微糊的状态最好

• 步骤 8：

  把蒜和花椒辣椒粉倒上面，油烧沸浇上面，听见“嗞啦”一声，蒜香辣椒花椒的香味就都被呛出来了。

• 步骤 9：

  水煮肉片就做好咯~

• 步骤 10：

  快准备一大碗米饭吧。

• 步骤 11：

  成品图

• 步骤 12：

  成品图