【微体兔菜谱】香辣开胃凉菜 蒜泥白肉的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材。

• 步骤 2：

  五花肉用清水浸泡2小时，泡出血水后沥干备用。

• 步骤 3：

  锅内放冷水，下入五花肉、葱姜、盐烧开，等肉成熟后捞出来放凉。

• 步骤 4：

  大蒜捣成蒜泥（或用压蒜器压成泥）。

• 步骤 5：

  辣椒酱剁碎，备用。

• 步骤 6：

  炒锅烧热了之后，倒少许油，放入剁好的蒜泥，辣椒酱煸炒出香味。

• 步骤 7：

  加适量水，用少许盐、鸡精调味，等水烧开后慢慢熬成蒜泥辣酱。

• 步骤 8：

  五花肉取出后切成3毫米左右的薄片。

• 步骤 9：

  装盘。

• 步骤 10：

  最后浇上熬好的蒜泥辣酱就大功告成啦！

• 步骤 11：

  是不是一道简单又易学的美味佳肴？红红的看着就要流口水了，快去试试吧！