辣卤毛豆--------之看球赛必备的做法步骤

• 步骤 1：

  去菜市场买毛豆腐的时候尽量挑嫩一点饱满一点的

• 步骤 2：

  像这样剪去两头，这样做的目的是为了更好的入味儿

• 步骤 3：

  全部剪完清洗干净

• 步骤 4：

  大蒜生姜切片，葱打结备用

• 步骤 5：

  炒锅内放入少许食用油，小火加热到三成热，放入大蒜生姜，葱节段炒香

• 步骤 6：

  在放入草果，桂皮，八角，花椒，继续翻炒

• 步骤 7：

  加入一大勺豆瓣酱炒出红油

• 步骤 8：

  再倒入适量的热水

• 步骤 9：

  加入一勺生抽

• 步骤 10：

  半勺老抽

• 步骤 11：

  少许麻辣鲜露，适量盐，鸡粉，拌匀入味儿，盖上锅盖，用大火煮沸，转小火煮约30分钟左右

• 步骤 12：

  在放入洗净的毛豆。干辣椒，不喜欢辣的不要放，个人认为辣的下酒好

• 步骤 13：

  大火煮沸，转用小火煮约15分钟左右就OK啦 稍微放凉更加入味儿就可以出锅装盘啦

• 步骤 14：

  毛豆配冰啤，这种感觉你懂得

• 步骤 15：

  我是一个人看着电影干掉了这一盘，还意犹未尽呢

• 步骤 16：

  凉拌凉粉

• 步骤 17：

  清炒红油莴笋

• 步骤 18：

  难得今天没有肉哈哈

• 步骤 19：

  好好吃饭，好好睡觉，好好挣钱，好好花钱。不为不值得的人生气，不为不值得的事失眠。既然活着就好好活着，每分钟都为自己活着。努力做个开心的人吧，开心到别人看到你也会变得开心。