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步骤 1:
炖罐一个,我这个是直径13厘米。高7厘米。
步骤 2:
冬瓜切段,装入盆中,肉洗干净后也一起装入盆中,水八分满即可。
步骤 3:
电饭煲中放上架子隔水炖。如果你没架子的话,那水要放少一点。以防止沸腾后的水进盆中。
步骤 4:
我这种炖罐的盖是上大下小。可以防止上面的水蒸气进入到罐中。
步骤 5:
好了,盖上,炖汤两小时。这下可以去上班,做别的事了。
步骤 6:
出锅撒盐。人口味自己添加。
步骤 7:
搅拌一下,可以享受美餐啦!就是这么简单。
步骤 8:
肉烂了,冬瓜入口即化,汤汁浓郁顺滑。