香爆肥肠的做法步骤

• 步骤 1：

  肥肠洗净 入沸水 加葱姜料酒花椒八角香叶 卤上四十分钟以上

• 步骤 2：

  肥肠切成小块 再备齐姜葱蒜花椒

• 步骤 3：

  装盘待用

• 步骤 4：

  满锅爆香

• 步骤 5：

  入肥肠 中火煸香至变色 这样肥肠会很香脆

• 步骤 6：

  因为已经卤过 加少许生抽和糖 滴几滴醋 出锅！一块肥肠能送三口饭