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步骤 1:
紅糖加水融化
步骤 2:
馬蹄粉加200ml水攪化成漿
步骤 3:
把粉塊弄碎
步骤 4:
分成兩份
步骤 5:
一份加入放冷后的紅糖水成小黃,一份加入椰漿成小白,都要攪拌均勻
步骤 6:
大火燒開,盤子無水就開始蒸。先放小黃,大概三分鍾左右凝固后再加入小白,輪流放,注意別讓水蒸氣燙到手。兩面都是小黃會好看點。
步骤 7:
蒸好后這樣,放冷后可以拿冰箱冷藏一下再切。
步骤 8:
放冷后再切啊!
步骤 9:
好吃
步骤 10:
好看。
粉少點或者水多點會爽口很多 我這次比較偏多點 可以放220-240g馬蹄粉