西芹炒香干的做法步骤

• 步骤 1：

  材料备好，洗的洗，切的切；

• 步骤 2：

  热锅热油，放干辣椒、姜蒜，翻炒出香味；

• 步骤 3：

  下洋葱，煸炒出洋葱味儿；

• 步骤 4：

  然后倒入香干，大火翻炒2―3分钟这样（自己把握好，量多的话要看情况，香干容易熟，不需要太久时间）；

• 步骤 5：

  感觉香干快熟了，就倒入西芹，大火翻炒半分钟；

• 步骤 6：

  加盐；

• 步骤 7：

  加老抽；

• 步骤 8：

  可加少许香醋，继续大火翻炒半分钟这样即可出锅。

• 步骤 9：

  成品