红薯糯米芝麻饼的做法步骤

• 步骤 1：

  红薯洗净，削皮。先削皮再蒸红薯，可使红薯的口感更甘爽，而且也更容易蒸熟，红薯上锅蒸，大火蒸30分钟左右就可以了（也可以放在电饭煲蒸格上一边煮饭一边蒸，蒸到饭煮好，红薯也就熟了）

• 步骤 2：

  蒸熟的红薯，趁热加入适量糖压成泥状，一定要压的细腻一些，这样吃起来口感才更加细腻，再加入糯米粉，这时候的红薯泥是干干的，再倒入牛奶，可使红薯泥瞬间变的软糯，由于糯米的添加，红薯泥变的有粘性，不松散。

• 步骤 3：

  带上手套，把红薯泥揉匀，将红薯泥团成一个个小圆球，滚动烤盘，使红薯球均匀的蘸上芝麻，用手依次将红薯球压成红薯饼。

• 步骤 4：

  将红薯放入烤箱，上下火160度，烤制15分钟，香甜软糯的紫薯饼就做好了（家中没有烤箱的用饼铛或者平底锅放少许油，小火煎熟也可以）图中照片是我家女儿做的，压的不圆。

• 步骤 5：

  烤好了，可以亨用了。

• 步骤 6：

  香甜软糯，红薯糯米芝麻饼。

• 步骤 7：

  香甜软糯，红薯糯米芝麻饼。