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秋葵双鱼锅收藏
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时间 10-30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 草鱼 1800g
- 秋葵 150g
- 红九九 100g
- 炖鱼料 1包
- 油 适量
- 姜 3片
- 葱 1颗
- 花椒 适量
- 大料 适量
- 盐 适量
秋葵双鱼锅的做法步骤
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步骤 1：
鱼清洗干净，剁成一块一块的，加盐腌一下。
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步骤 2：
热锅凉油适量，加花椒、大料、姜、葱，爆香，晾凉，倒入鸳鸯锅中。
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步骤 3：
火锅底料炒香倒入鸳鸯锅中，加水。上一步炒的料倒入鸳鸯锅中加水，放一包煮鱼料，煮10分钟。
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步骤 4：
料煮的味道出来后，加点盐和腌好的鱼（鱼放入锅前，加点淀粉拌一下。）
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步骤 5：
加入自己喜欢的蔬菜煮熟即可。
我和爱人爱吃辣的，婆婆公公不吃辣，索性来个两全其美，一条鱼，一顿正好吃完。
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