芝士千层蛋糕 真的有千层哦的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡蛋打入干净无油无水盆内，加白砂糖。打匀。

• 步骤 2：

  搅拌均匀的蛋液加入牛奶。再打匀，作蛋奶液。

• 步骤 3：

  过筛低筋面粉入蛋奶液中，打匀。

• 步骤 4：

  过筛掉面粉颗粒，到另一干净盆子。加入液化后黄油，搅拌均匀。 封上保鲜膜，冷藏半小时。

• 步骤 5：

  取不粘锅加热，转小火。 用6寸蛋糕模反扣，摊出来饼皮大小均匀点，没有可不用。 小火慢摊，一张一张。摊后取出晾凉。

• 步骤 6：

  摊好的饼皮

• 步骤 7：

  奶油奶酪隔水融化，加入30g白砂糖。拌匀备用。 淡奶油分三次加入奶油奶酪，打发。 原谅我忘记拍照了。

• 步骤 8：

  一层饼皮，一层涂层……一层一层码起来。 建议涂层可以稍后厚点点儿，因为我觉得我好像涂太少了。

• 步骤 9：

  很多层有木有！！！！

• 步骤 10：

  清晰点的，来多张。(◍•ᴗ•◍)试起来………