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步骤 1:
准备食材。
步骤 2:
将虾线用牙签去掉,这一步不能省略。
步骤 3:
洋葱切成细丝备用。
步骤 4:
将处理好的虾与洋葱一起放到保鲜盒中,加入盐、黑胡椒、意大利香草。
步骤 5:
充分晃动拌匀
步骤 6:
入冰箱低温腌制半天以上。
步骤 7:
将腌制好的虾用竹签串好。
步骤 8:
电饼铛提前预热。
步骤 9:
预热好的饼铛刷上油。
步骤 10:
先将洋葱均匀的铺满饼铛底部。
步骤 11:
略炒后再次铺匀,放上串好的虾。
步骤 12:
用刷子在虾的表皮刷上一层食用油
步骤 13:
将腌制虾的汤汁也分次刷到虾上,以便更好的入味
步骤 14:
经常翻一下面至虾完全变色,这个过程,饼铛可以盖上,也可以一直开着。
步骤 15:
最后将虾表面再磨上一层黑胡椒翻面再略烤即可食用。
1请根据自已的口味决定黑胡椒的用量,意大利香草我用了一小勺
2因为海虾本身略带咸味,所以盐要酌量放。