蒜蓉蚬子的做法步骤

• 步骤 1：

  备料

• 步骤 2：

  蚬子逐个清理干净

• 步骤 3：

  清理干净的蚬子用水冲淋后，淡盐水泡几分钟，倒出控干。

• 步骤 4：

  用开水烫煮一下蚬子。捞出控干水分备用。

• 步骤 5：

  蒜蓉爆香后倒入姜末和蚬子，加入料酒，入青椒翻炒。

• 步骤 6：

  加入李锦记蒜蓉酱，海鲜生抽，胡椒，鸡精等佐料（口味重的加点盐）翻炒。收汁后装盘。