超快手日式大福 #美的微波炉#的做法步骤

• 步骤 1：

  将细砂糖用热水充分溶解成糖水备用

• 步骤 2：

  把奇异果切成适当的小块儿备用，每块儿和小草莓大小相近

• 步骤 3：

  把红豆沙均匀分成25g一份儿，包裹起奇异果，并团成小圆球，放入冰箱冷藏备用

• 步骤 4：

  用放凉后的糖水把糯米粉拌匀成无颗粒的面糊

• 步骤 5：

  微波炉高火高火2分钟（忘记拍图，所以以这张高火3分钟的图先，抽空修改替代）

• 步骤 6：

  高火2分钟后可以充分熟透，如果用蒸锅蒸，要一边搅拌一边蒸，大概需要小十分钟才OK

• 步骤 7：

  取出后迅速拿刮刀分开成6等份

• 步骤 8：

  取一块糯米饼，蘸取适量椰蓉，并把红豆沙小圆球包裹起来，再次团成小圆球，圆球底部如果团不上，没有关系

• 步骤 9：

  包裹好每一个糯米团后放在纸模里，一个个憨态可掬的日式大福就大功告成了

• 步骤 10：

  成品图

• 步骤 11：

  成品图