下酒菜：脆皮黄金虾的做法步骤

• 步骤 1：

  先把虾去壳、在背部划一刀、抽去虾线，洗净

• 步骤 2：

  用葱花、胡椒粉、调味盐、料酒码味十分钟左右

• 步骤 3：

  准备好生粉、鸡蛋打散、面包糠

• 步骤 4：

  先把虾粘上生粉、再放入蛋液过一下、最后放入面包糠

• 步骤 5：

  热油锅、140度温左右，放入虾，炸一、二分钟，起锅～

• 步骤 6：

  沥干油，装盘，开吃啦～～