网红~煤球蛋糕

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浏览 73805 收藏 66 时间 30–60分钟 配菜(中级)

所需食材

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小贴士

盆子要无水无油,蛋白和蛋黄要分离干净。蛋白打发很关键,打不到位会回缩而且湿性大,打过了就容易开裂。

yn高小疯 2016年06月29日发布
前段时间网红的煤球蛋糕,因太黑,特像煤球而出名!其实就是戚风的味道,软绵绵的,不看外表还蛮好吃的!配方是六寸的,家里没有四寸模具,看似有点大。
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