做一根坚挺的薯条的做法步骤

• 步骤 1：

  土豆削皮、切成较粗的片片。

• 步骤 2：

  再次切成手指粗的大条条。

• 步骤 3：

  放在足够大的容器里、用水冲洗一遍、倒掉第一次的水、然后再泡满水放一边、这个时候开始烧锅冷水。

• 步骤 4：

  水烧开后、放生薯条进去、煮3分钟、用勺子轻轻搅拌。

• 步骤 5：

  捞起来、用滤网过滤水。

• 步骤 6：

  不想炸薯条时候挨炸、就用吸水纸巾把每根薯条水分吸干干干。

• 步骤 7：

  放冷冻室、保鲜袋装好、速冻。我这次冻了6小时。

• 步骤 8：

  油温用木筷子试下看插进去冒泡了、就放薯条进去、炸5分钟、中途轻轻拨。

• 步骤 9：

  捞出来盘子里垫厨房纸吸油、然后再次把薯条放进去炸3分钟。

• 步骤 10：

  再次捞出、中途也可以轻轻敲薯条、硬了就可以啦。

• 步骤 11：

  摆盘、我一起炸了鸡块、好吧、太好吃了！