微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
选择新鲜的鸡胸肉、冷冻的话一定要足够解冻好才可以
步骤 2:
切成足够大条、然后分成块、我一块大鸡胸、切了12块。
步骤 3:
加黄酒、生抽、盐、姜、鸡蛋液、胡椒粉等所有调料、搅拌均匀腌制至少2小时入味。
步骤 4:
腌制好后、先裹生粉、然后裹面包糠。面包糠要均匀压实。
步骤 5:
油温烧热、逐个放入、中途少许搅拌、高火转中火5分钟
步骤 6:
用滤子捞出控油、放盘子、盘里放厨房纸吸油
步骤 7:
捞出后再次入锅、中火4分钟、看表面金黄就可以啦。捞出来还是放厨房纸上吸次油。
步骤 8:
趁热吃掉啦、掰开都是一丝丝的白肉、我用的KFC糖醋酱配了、太好吃啦