秘制酱鸡爪的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡爪洗干净备用

• 步骤 2：

  葱段，生姜，香叶煮水去腥

• 步骤 3：

  放入鸡爪煮出血水去腥

• 步骤 4：

  热锅冷油葱蒜香叶干辣椒爆锅，放入豆瓣酱炸香，放入鸡爪翻炒，加入老抽上色，（少放酱，太咸）不用放盐

• 步骤 5：

  炖45分钟加入鸡精葱花准备出锅，

• 步骤 6：

  成品！特别香