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烤猪排收藏
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时间 30–60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 猪排 一块
- 姜 10g
- 红葱头 1个
- 生抽 2勺
- 蚝油 1勺
- 花生油 l勺
- 黑椒 少许
- 辣椒粉 少许
烤猪排的做法步骤
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步骤 1：
准备所有材料，肉肉先过水煮，水开煮10分钟，开自来水冲10分钟，把血水冲干净，之后腌渍入味，我提早晚腌的，所以味千万不要调重了。
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步骤 2：
要记得翻动，不时摸摸它，告诉它，你爱它。
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步骤 3：
烤箱预热200度，5分钟，用锡纸包住，将肉肉放入烤箱烤30分钟，一定要包，要不肉行就好干好柴，又没熟。拿掉锡纸继续烤15分钟，中途刷少许油，翻个面继续。
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步骤 4：
切几片柠檬，滴些柠檬会解腻。
