早餐馒头的做法步骤

• 步骤 1：

  晚上入睡前做准备工作。准备好所有材料

• 步骤 2：

  盆内放入面粉。

• 步骤 3：

  依次加入所有配料。

• 步骤 4：

  家里有小麦胚芽可以加一点进去。没有的略过。

• 步骤 5：

  开始揉面，没有什么技巧。一直揉一直揉就是了。揉到盆光面团光还有手光。就是俗称的“三光”

• 步骤 6：

  揉好的面团，保鲜膜盖住。

• 步骤 7：

  放入烤箱发酵半小时。然后取出来放入冰箱冷藏。（没有烤箱的可以取一盆热水，把面盆放在热水里面进行发酵，需要注意的是别太烫，怕把酵母烫死）

• 步骤 8：

  冷藏一晚上的面团取出来回温，然后继续揉，柔到面切开没有孔洞就能整形了。

• 步骤 9：

  可以直接切成段，做成刀切馒头。

• 步骤 10：

  什么！太没有创意。做成猪宝宝咯～

• 步骤 11：

  刺猬也可以撒！你想怎么样都行，好吗？

• 步骤 12：

  做好以后，放到蒸笼里面，蒸笼放到热水里面，在进行最后的醒发。

• 步骤 13：

  热水上锅，蒸15分钟。

• 步骤 14：

  成品图来了～