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步骤 1:
把鱿鱼须切好,中间鱿鱼牙齿的部分弃之不用,那是鱿鱼最腥的部分
步骤 2:
将水烧开,放入葱姜,放入鱿鱼须,看到水冒出白泡沫时关火,将鱿鱼须捞出,洗净。
步骤 3:
芹菜爆香,放入焯水后的鱿鱼须,加入盐、蚝油,翻炒均匀,装盘。
蚝油增鲜,芹菜增香。
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