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步骤 1:
肉切片、白菜切段,姜切末,热油加姜末、干辣椒和肉片,再加酱油、料酒,放白菜,倒入泡好的茶水(随便什么茶,看自己喜欢),这个菜不用放盐。煮10分钟左右,让腊肉的鲜味全部释放。倒入水淀粉,收汁,最后放香菜,关火,装盘。
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