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步骤 1:
将西芹剁成细末,香菇和胡萝卜切成细丁
步骤 2:
土豆削皮,切成块状,放入碗中上锅蒸,蒸8-10分钟
步骤 3:
将蒸好的土豆用勺子压成泥
步骤 4:
土豆泥压好后,放半勺盐,半勺糖,一点鸡精,3-4勺玉米淀粉,用手混合均匀
步骤 5:
加入胡萝卜丁、香菇丁、西芹末,拌匀成面团,取小块面团,用手揉圆,外层沾裹上玉米粒
步骤 6:
依次将所有丸子做好,放在盘子里,上蒸锅,开大火,蒸15分钟左右
步骤 7:
完成
我用的玉米粒是我自家种的白玉米,我是用刀子将玉米竖切开,然后一排一排的剥下来的,宝妈们也可以买现成的甜玉米粒,那样黄色的小玉米粒裹在丸子外面蒸出来就更好看了