地瓜炆牛腩的做法步骤

• 步骤 1：

  材料全家福(牛腩切块，飞水)

• 步骤 2：

  热锅下油放蒜末姜末扁出香味，再放入牛腩番炒

• 步骤 3：

  把所有调料放入牛腩，番炒片刻

• 步骤 4：

  把酱牛腩放入高压锅，再放入半碗水(防粘锅)，压30分钟

• 步骤 5：

  把地瓜切块(厚的)放入刚炒完牛腩的炒锅番炒，待牛腩可以了，再入高压锅，压15分钟

• 步骤 6：

  把牛腩与地瓜从高压锅内倒出，放入炒锅煮10分钟收汁

• 步骤 7：

  成品美味的地瓜牛腩