紫薯糯米丸子的做法步骤

• 步骤 1：

  第一步：准备食材，酱油胡椒粉等就不拍了。

• 步骤 2：

  第二步：肉剁成肉糜后加盐，生抽，麻油，胡椒粉等搅匀备用

• 步骤 3：

  第三步：紫薯去皮切成粒，还有葱姜蒜

• 步骤 4：

  第四步：将3步骤加到肉糜中，再打鸡蛋、加一小撮糯米（忘了糯米要提前浸泡），以及适量淀粉，最后拌匀。

• 步骤 5：

  第五步：拌匀后如图

• 步骤 6：

  第六步：用手搓成一个个圆，在糯米里滚一圈，有点粘手，所以都没怎么搓圆。最后上锅开蒸，我大概蒸了20分钟的样子。

• 步骤 7：

  第七步：咚咚咚咚咚，成品上照