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鱼香豆腐收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 老豆腐 1块
- 酱油 适量
- 糖 适量
- 大蒜 两瓣
- 香油 1勺
- 百里香 适量
- 盐 适量
鱼香豆腐的做法步骤
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步骤 1：
豆腐切厚片，大蒜剁碎；把酱油、香油、白糖、盐、百里香混合拌匀，加入适量清水备用。
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步骤 2：
起油锅，下少量植物油（煎豆腐最好用猪油，家里没有，用植物油替代），放入豆腐块，两面煎至金黄。
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步骤 3：
倒入调制好的佐料酱汁，小火焖五分钟即可。
小时候妈妈总做这道菜，有时候会炒到腊肉里面，豆腐吸收腊肉油后格外香。现在我也做给我的宝宝吃，人生不就是这样的延续。
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