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五色云朵水饺+#香雪奥运#收藏
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时间 30~60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 五花肉 250g
- 虾仁 190g
- 蔬菜汁 2种200ml
- 面粉 750g
- 水 580ml
- 盐 10g
- 蔬之鲜 10g
- 生抽 10ml
- 香油 6ml
- 蚝油 3ml
- 五香粉 10g
- 料酒 10ml
- 葱 30g
- 姜 20g
- 白菜 400g
- 鸡蛋 2个
五色云朵水饺+#香雪奥运#的做法步骤
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步骤 1：
准备材料，记得要香雪水饺粉，面粉更筋道、不会煮破皮哦
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步骤 2：
调制肉馅：把肉馅、鸡蛋倒入容器内，搅拌均匀至完全吸收后加入依次加入姜葱末、生抽、五香粉、蔬之鲜，同时肉馅内加入80ml水，分次加入，调好的肉馅放入冰箱冷藏入味。 鲜虾：去壳、去虾线、切丁（一个虾仁切5-6个丁）、冲洗，加入蛋清、料酒、盐、白胡椒粉腌制，放入冰箱冷藏入味。 切白菜，400g白菜，不必过水，切小丁备用
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步骤 3：
打蔬菜汁，一根胡萝卜、200ml水，菠菜50g、200ml水，料理机即可
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步骤 4：
把蔬菜汁、面粉、放在容器内、加入少许盐，揉至面团不粘手即可
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步骤 5：
把面团分小份、揉成细条，用黄色包住白色，绿色再包住黄色，切剂子、擀皮即可开包…
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步骤 6：
怎么样，很漂亮吧
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步骤 7：
黄色面团+白色面团，
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步骤 8：
这个颜色很诱人，
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步骤 9：
煮水饺时，在锅内放稍许盐可保证颜色鲜艳，煮三遍即可出锅
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步骤 10：
大虾仁，一口一个，老公一顿吃了两盘
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步骤 11：
再来一张，喜欢的一起做哦
