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步骤 1:
靓禾黄豆放入一个比较深的容器内
步骤 2:
清洗好的黄豆加水放入冰箱浸泡过夜
步骤 3:
锅内放水,放入2片生姜煮沸后加入猪蹄煮开
步骤 4:
焯水洗净的猪蹄放入小熊电砂锅内,放入生姜、八角
步骤 5:
均匀铺上浸泡过的黄豆
步骤 6:
加入红糖、酱油、老抽、盐,加入水,没过食材即可
步骤 7:
把小熊电砂锅放到微电脑操作盘上选择焖煮功能
步骤 8:
出锅前撒上葱段搅拌均匀
步骤 9:
香糯美味
步骤 10:
猪蹄肥而不腻,咬一口下去还有一点弹牙
步骤 11:
黄豆香糯可口
1、黄豆提前浸泡有助于烹饪 2、买猪蹄的时候可以让商家帮忙砍断切好。3、猪蹄焯生姜水有助于去掉血沫。4、挑选黄豆的时候选择质地爆满均匀、颜色润泽光亮、无破瓣、无缺损、无虫害、无霉变的