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简单快捷的蒸菜一一粉皮蒸排骨收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 粉皮 300克
- 子排 400克
- 蚝油 适量
- 盐 适量
- 蒜头 3颗
- 老姜 适量
- 豆豉 适量
简单快捷的蒸菜一一粉皮蒸排骨的做法步骤
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步骤 1：
先把买回来的粉皮用厨房剪刀剪成1厘米宽的条状，另外拿一个大碗，放入洗净的排骨，放入盐、蚝油、姜、料酒、腌制10分钟，放入一小碗热水，上面撒上豆豉，放入高压锅蒸10分钟，拿出来后把汤汁倒在粉皮上，再放入高压锅蒸3分钟，取出来后把粉皮倒在盘子里，再把蒸好的排骨倒在粉皮上面，最后撒上小葱叶即可。
小贴士
先把排骨放入高压锅蒸10分钟。
早上去上班的时候在路上顺便买好排骨，中午回家先腌制好，等晚上下班回家直接放入高压锅蒸就可以了，非常快捷，味道还鲜美！
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