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步骤 1:
先把买回来的粉皮用厨房剪刀剪成1厘米宽的条状,另外拿一个大碗,放入洗净的排骨,放入盐、蚝油、姜、料酒、腌制10分钟,放入一小碗热水,上面撒上豆豉,放入高压锅蒸10分钟,拿出来后把汤汁倒在粉皮上,再放入高压锅蒸3分钟,取出来后把粉皮倒在盘子里,再把蒸好的排骨倒在粉皮上面,最后撒上小葱叶即可。
先把排骨放入高压锅蒸10分钟。
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