煮毛豆的做法步骤

• 步骤 1：

  成品，还需继续入味……

• 步骤 2：

  1.毛豆加盐水多搓洗几次，洗干净为止。

• 步骤 3：

  培养耐心补一步。用剪刀将洗干净毛豆的两端尖头剪掉，便于入味。

• 步骤 4：

  配料，精致些的，可以做个调料袋将这些放进去在和毛豆一起煮。我是粗犷派，直接将它们放入锅里。

• 步骤 5：

  锅里加水没过毛豆，放入上述配料，加两大匙盐搅拌均匀后，盖锅盖开煮。喜欢硬些口感的，煮15分钟左右即可；我这边考虑到父母的胃口，煮了近30分钟，毛豆软糯，也很好吃。

• 步骤 6：

  关火后毛豆已入味，个人觉得等放凉了会更入味……